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GEA将独特的连续控制系统推出其S-TEC螺旋冷冻机

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<p class="lead">Technologe Group GEA现在为食品工业提供了螺旋式冷冻系列S-TEC,具有独特的控制技术Callifreeze。新系统可确保所有产品都恰好冻结给用户的要求。 CallifReeze从其校准冰箱的能力中获取其名称,该冰箱控制了产品的冻结程度。这降低了功耗,提高了效率,有助于制造商生产最优质的冷冻食品。</p>

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S-TEC首次于2015年推出市场,用于家禽,肉类,鱼类,准备膳食,面包店和乳制品应用,需要高达6,000公斤/小时的能力。它最初是为欧洲市场设计的,符合CE和PED法规。由于良好的特性,它现在已被GEA选择在亚洲出售。 S-TEC对其高效的气流特性和卫生设计一直是独一无二的;然而,再次添加CalliFreeze,再次将S-TEC与其竞争相结合。

<img class="SimbleNoone尺寸介质WP-Image-11326" src="//pyramid-learning.com/wp-content/uploads/2018/03/CALLIFREEZE-500x281.jpg" alt="" width="500" height="281" />
<h3 class="subheading">callifreeze:一个独特的冰柜系统系统</h3>
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CallifReeze是一个新的冷冻控制系统,它是GEA螺旋冰柜。它能够通过连续测量冰箱出口处的产品的冷冻水平的连续测量来校准冰箱参数。 GEA已增强其控制系统,以连续监测产品中的结晶水平,并调整保留时间,空气温度和风扇速度,以实现所需的冷冻水平,最小能耗。

Mathieu Nouhin,GEA的产品经理冻结,仍然没有必要冷却100%冻结的产品,但到目前为止,还没有办法检查产品的冻结程度作为过程的连续部分。 “CallifReeze使用GEA的独特感应和控制技术来测量螺旋中每种产品的冻结程度,”他说。“它可以调整机器,以实现完美的冻结与客户的要求。” Mathieu还解释说,对于几种应用,冷冻机放电80%的冻结水平足以让产品在冷库中“完成”以节省能源。一株植物操作七个GEA冷冻箱的生产能力增加10-15%,减少了能耗。

甚至在引入CalliFreeze之前,S-TEC已经是卫生设计和运营效率领域的市场领导者:

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<h3 class="subheading">纯净水平气流,用于高效冻结</h3>
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纯水平气流是GEA螺旋冷冻机的独特功能。这在所有产品中都提供了一致的气流和温度分布,无论在螺旋中都有。这种一致性,在整个螺旋的全部高度,确保机器内具有非常小的温差,从而减少产品脱水,显着提高产量并将电力使用保持在最低限度。

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<h3 class="subheading">Hygienic design</h3>
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S-TEC对整个产品接触带区域采用全焊接结构。这消除了任何由螺栓结构产生的污垢陷阱,并产生完美的表面以进行清洁。 S-TEC可选地还提供完全焊接的模块化地板,不需要地板加热。同样,这使得污垢陷阱与焊接到地板焊接的销升高的污垢陷阱,便于清洁。

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<h3 class="subheading">灵活配置</h3>
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S-TEC可以配置为满足每个用户的需求,可以选择外壳和地板类型,单个或双鼓配置,以及选择的进给/输出选项 - 直通,90°转,180°转,270 °转弯和自上而下或自下而上的操作。还有一系列CIP(Cleaning in Place)包括具有全区域覆盖的最终6区再循环CIP的选项以及捕获和回收过滤后的水和清洁剂,加热和新化学给药后的再循环系统。

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<h3 class="subheading">GEA为最低总体拥有成本的服务(TCO)</h3>
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GEA本地服务人员密切参与了所有螺旋冰柜的调试阶段。这允许他们与每个客户建立关系,并在整个设备的整个寿命中提供维护,备件和操作建议。可提供GEA服务合同,允许GEA服务团队提供优化的全年服务,以保持设备的完美状态,以实现最低可能的TCO。

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